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澳门新萄京手机游戏美团早餐关闭,为何早餐O2O做不下去了?

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【中国经营网注】总的来说,整个早餐O2O的市场还相当不成熟,这些问题不仅仅存在于美团早餐一家,如果不能解决这些病灶,现存的早餐外卖平台也只能是另一个美团早餐,成为试验品。本文来自钛媒体。  继呆鹅和百度卖外之后,美团成为第三家关闭早餐业务的外卖O2O平台,也许剩下的饿了么看似会一家独大获得更多的市场份额,但是没有了竞争,停止了烧钱,当一切都恢复原价之后又有谁再会去饿了么上面订早餐呢?  其实外卖O2O的竞争对手从来不是同类品牌,而是自身对质量和服务的提升。但大多数参与者只是在花钱圈地盘而已,并没有真正做好早餐,一旦失败也只能撤了。  其实从上周开始就可以预感到美团早餐要散伙,很多订了美团早餐的朋友和同事,都会陆续收到来自美团早餐的短信,说下周早餐无法配送,请预订早餐的用户申请退款。  另外,同样是在上周就有网友发现,美团APP首页的“预订早餐”图标也没了,并且悄悄并入了美食选项内,还放在了菜单最下方,估计也是在为早餐业务停止做准备。  虽然美团早餐业务将“死”,但它的问题却值得后来者深思。消费者之所以要选择在app上定早餐,无非是相中了它的便捷,但实际情况往往事与愿违,在取餐的过程中会遇到很多预想不到的问题,也是各家外卖平台都存在的问题。比如:送餐经常迟到,取餐地点不方便,餐品可能出错,丢餐少餐情况,以及餐到饭凉…..  早餐O2O为什么用户体验这么差?  第一、第三方配送,质量难把控  为什么人们要选择在app上预定早餐,在质量相当的情况下,当然看中的是便捷,所以早餐外卖对时间的要求尤为严格,这一过程中对配送的专业性就格外重要。但为什么在众多的用户体验的反馈中美团早餐最常见的问题就是送餐慢,不准时呢?因为包括美团早餐在内,现有的各家平台基本都把配送外包给第三方。第三方的质量高低参差不齐,有一些甚至只是挂上第三方配送公司的名号实际却把工作承包给散户,这样质量就可想而知了,是迟到还是早到也就完全看心情如何了。  另外,据了解,配送同时还要承担分拣工作,即由同一个商家派出送往不同大厦的订单开始都是放在一起的,要配送员自己去区分数量和种类,而他们一边要赶时间按时送到,一边又要查准数量,这之中也就必然会出现纰漏。而且虽然商家也和平台签过合同供应,但若是临时有个人手不够的情况导致备餐慢了,平台也是没有办法的。所以这中间最大的问题是这种“代购”的模式让平台处在相对被动的地位,让配送在时间以及人力上耗费较高的成本。  第二、物业,城管内外夹击  除了时间上的经常延误,还有一个经常被吐槽的不佳体验就是地址经常变,几乎每个定过美团早餐的消费者都收到过这样的短信,由于某某原因,今日取餐地址改为……  之所以会像做贼一样不停的换“根据地”,是来自写字楼物业与城管的双重夹击。与日常送餐到户不同,针对写字楼白领提供的早餐业务,一般送至写字楼一些固定地点,再由消费者自行领取,这也是造成配送人员“私自摆摊”的主要原因。  起初配送人员会把取餐地点选在写字楼外面。但接下来的坎坷遭遇根据经历过的网友的回答可以总结如下:摆摊地点如果选在写字楼外面的路边摊不仅没有证要遇到城管的查办,连平时那些摆摊的“坐地户”也会想办法把你赶走,若是把摊放在写字楼的大楼里,只有两种选择,要么交每月两万的物业费(根本不可能),要么每月交700但要只能站在电梯口垃圾桶旁。这样看来,为什么很多时候用户拿到手的早餐早都凉了,自然就有解了。

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【中国经营网注】外卖O2O平台早餐配送业务遭属地城管查抄,却意外牵出行业整体缺乏配送资质的乱象。经调查发现,到家美食会、美团外卖等主要外卖O2O平台工商信息的企业经营范围均是互联网相关业务,并不包括餐饮相关业务。本文来自北京商报。  外卖O2O平台早餐配送业务遭属地城管查抄,却意外牵出行业整体缺乏配送资质的乱象。经调查发现,到家美食会、美团外卖等主要外卖O2O平台工商信息的企业经营范围均是互联网相关业务,并不包括餐饮相关业务。业务停摆  有消费者日前向北京商报记者表示,美团外卖早餐业务在丰台区某写字楼配送时,遭属地城管查抄停止服务。在美团App看到,尽管早餐预订业务仍显示提供服务,但随机搜索的多个写字楼地区均不提供早餐预订服务。美团外卖客服回应称,公司目前在进行内部调整,部分楼宇暂时停止预订早餐,无法配送。  其他外卖O2O平台也面临同样的问题。百度外卖微信预订平台显示,活动暂时停止。百度外卖负责人对此称,公司并未取消该业务,只是在进行调整。饿了么则将领餐点移至餐厅内。领餐点工作人员表示,他们在写字楼也遇到被城管查抄,“为避免查抄,现在有些网点设置在餐厅里”。  丰台区城管向记者表示,对于查抄外卖早餐业务有两个原因:外卖平台乱堆物料和擅自摆放设点,涉嫌无照经营。“进入市场的经营者应当按照工商行政管理部门核准的经营范围、经营方式,在划定的地点亮照(证)经营,任何经营者不得在市场外随意摆摊设点。”与日常送餐到户不同,外卖O2O平台针对写字楼白领提供的早餐业务,一般送至写字楼一些固定地点,再由消费者自行领取,这是“私自摆摊”的主要原因。  资质缺失  可以说造福广大消费者外卖的O2O平台,竟然因为资质问题被城管查抄,引发关注。经调查发现,不仅是早餐业务,外卖O2O平台配送餐饮都面临无资质问题。  在全国企业信用信息公示系统上,查询外卖O2O平台注册信息发现,美团外卖、到家美食会、美餐网等大部分企业经营范围是互联网技术,并无餐饮相关,只有饿了么的经营范围包括食品流通一项。  在多家外卖O2O平台工商注册信息看到,企业经营范围主要为计算机软件技术、网络技术开发等互联网业务,并无餐饮相关业务。  这与麦当劳、丽华快餐等涉及外卖配送业务的传统餐厅明显不同。麦当劳的工商信息中,经营范围明确表示有“餐饮配送”。  对于资质问题,美团方面向北京商报记者回应称,不便透露相关内容。饿了么等企业对此也不愿谈及细节。  我国现行法律法规对食品流通领域有明文规定。《中华人民共和国食品安全法》第二十九条明确规定,国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品流通、餐饮服务,应当依法取得食品生产许可、食品流通许可、餐饮服务许可。《食品流通许可证管理办法》中第六条规定,食品经营者应当在依法取得《食品流通许可证》后,向有登记管辖权的工商行政管理机关申请办理工商登记。未取得《食品流通许可证》和营业执照,不得从事食品经营。  一位不愿具名的外卖O2O平台负责人表示,企业在各业务服务地一般会设立餐饮管理公司,并取得相应餐饮资质。不过,由于对方不愿透露更具体信息,记者尚无法核实相关信息。  存在违规  对于上述调查结果,食品安全领域律师刘志鑫表示,如果外卖O2O平台只是像淘宝一样搭建平台,那就没有必要办理《食品流通许可证》,但如果这些企业参与食品配送环节就必须办理《食品流通许可证》,如果违规就要承担具体的行政责任,包括罚款等。刘志鑫表示,全国企业信用信息公示系统上的经营范围中若不包括食品流通,实际上就是没有《食品流通许可证》。  目前,互联网外卖平台并非只搭建平台,大多数企业涉及配送环节。部分外卖O2O平台为保证用户体验,甚至采用完全自营物流体系进行配送。  不过,一位不愿具名的业内人士表示,目前,国家对于网络外卖平台并没有明确的证照要求或者特许经营管理办法,“这与制作食品的餐饮企业不一样,需要《餐饮服务许可证》”。此外,《食品流通许可证》一般适用于标准快销类食品,并不适用于餐厅现场制作的食品。  监管盲区  对于外卖O2O平台行业,国家相关政策目前存在一定滞后性。从积极意义上看,政府放水养鱼让行业迅速发展,造福了广大消费者。但由于食品安全无小事,这种放行也会造成一定的安全风险。  北商研究院特邀专家、中国烹饪协会会长姜俊贤表示,外卖O2O平台与政府监管部门存在“模糊区”,存在一定的执法盲区,“一旦出现食品安全事故,将很难划分责任”。据一位知情人士透露,目前北京食药监局对外卖O2O平台并无相关监管措施。  在姜俊贤看来,对于外卖O2O平台这样的新兴业务,也要尊重市场发展,为企业创新提供发展空间。  据了解,目前各地针对外卖O2O平台也出台了相关办法。1月,上海市食药监局联合其他部门出台《关于加强第三方平台网络订餐管理的若干意见》,要求外卖平台审查入网餐饮单位的相关证照,不允许“黑餐厅”入驻。  (编辑:赵赵)

继呆鹅和百度卖外之后,美团成为第三家关闭早餐业务的外卖O2O平台,也许剩下的饿了么看似会一家独大获得更多的市场份额,但是没有了竞争,停止了烧钱,当一切都恢复原价之后又有谁再会去饿了么上面订早餐呢?

其实外卖O2O的竞争对手从来不是同类品牌,而是自身对质量和服务的提升。但大多数参与者只是在花钱圈地盘而已,并没有真正做好早餐,一旦失败也只能撤了。

其实从上周开始就可以预感到美团早餐要散伙,很多订了美团早餐的朋友和同事,都会陆续收到来自美团早餐的短信,说下周早餐无法配送,请预订早餐的用户申请退款。

另外,同样是在上周就有网友发现,美团APP首页的ldquo;预订早餐rdquo;图标也没了,并且悄悄并入了美食选项内,还放在了菜单最下方,估计也是在为早餐业务停止做准备。

澳门新萄京手机游戏,虽然美团早餐业务将ldquo;死rdquo;,但它的问题却值得后来者深思。消费者之所以要选择在app上定早餐,无非是相中了它的便捷,但实际情况往往事与愿违,在取餐的过程中会遇到很多预想不到的问题,也是各家外卖平台都存在的问题。比如:送餐经常迟到,取餐地点不方便,餐品可能出错,丢餐少餐情况,以及餐到饭凉…..

早餐O2O为什么用户体验这么差?

第一、第三方配送,质量难把控

为什么人们要选择在app上预定早餐,在质量相当的情况下,当然看中的是便捷,所以早餐外卖对时间的要求尤为严格,这一过程中对配送的专业性就格外重要。但为什么在众多的用户体验的反馈中美团早餐最常见的问题就是送餐慢,不准时呢?因为包括美团早餐在内,现有的各家平台基本都把配送外包给第三方。第三方的质量高低参差不齐,有一些甚至只是挂上第三方配送公司的名号实际却把工作承包给散户,这样质量就可想而知了,是迟到还是早到也就完全看心情如何了。

另外,据了解,配送同时还要承担分拣工作,即由同一个商家派出送往不同大厦的订单开始都是放在一起的,要配送员自己去区分数量和种类,而他们一边要赶时间按时送到,一边又要查准数量,这之中也就必然会出现纰漏。而且虽然商家也和平台签过合同供应,但若是临时有个人手不够的情况导致备餐慢了,平台也是没有办法的。所以这中间最大的问题是这种ldquo;代购rdquo;的模式让平台处在相对被动的地位,让配送在时间以及人力上耗费较高的成本。

第二、物业,城管内外夹击

除了时间上的经常延误,还有一个经常被吐槽的不佳体验就是地址经常变,几乎每个定过美团早餐的消费者都收到过这样的短信,由于某某原因,今日取餐地址改为……

之所以会像做贼一样不停的换ldquo;根据地rdquo;,是来自写字楼物业与城管的双重夹击。与日常送餐到户不同,针对写字楼白领提供的早餐业务,一般送至写字楼一些固定地点,再由消费者自行领取,这也是造成配送人员ldquo;私自摆摊rdquo;的主要原因。

起初配送人员会把取餐地点选在写字楼外面。但接下来的坎坷遭遇根据经历过的网友的回答可以总结如下:摆摊地点如果选在写字楼外面的路边摊不仅没有证要遇到城管的查办,连平时那些摆摊的ldquo;坐地户rdquo;也会想办法把你赶走,若是把摊放在写字楼的大楼里,只有两种选择,要么交每月两万的物业费,要么每月交700但要只能站在电梯口垃圾桶旁。这样看来,为什么很多时候用户拿到手的早餐早都凉了,自然就有解了。

有知乎网友还提到说ldquo;分餐的小姑娘小伙子有近一半是50块钱两小时雇来的,相当不靠谱rdquo;,经笔者了解,确实如此。分餐人员大都是在豆瓣等社交网站上找的兼职,多为学生,不需要面试,只要时间匹配,直接来上班就可以了。

送餐人员和物业保安的冲突,然后城管介入,甚至是直接被查抄。对于美团外卖来说,被查抄早已不是偶然现象,不仅多个城市都有出现,且同一个人都可能遇到多次。

从美团给消费者每天发的变更短信也可以看出,美团早餐在跟商家和城管斗智斗勇的道路上也是蛮拼的。

美团早餐业务被砍的原因

美团早餐是2014年底开始做的,当初也被看做是美团细分餐饮O2O市场的尝试,算是很受重视的核心业务。确实,早餐对丰富餐饮品类、增加用户粘性是有帮助的,但知情人士透露,网站在商家手里享受的折扣并不大,反而低价优惠的力度却很大,平台的毛利空间被严重压缩,而建立在低价之上的交易额注定高不了,所以亏损可想而知。况且,在上文中并不愉快的用户体验之下使用户忠诚度也会打大折扣,几乎带不来什么流量,只能像正常的外卖业务一样靠烧钱维持。

不止是早餐,美团各项业务都在持续烧钱,有传言称单是美团外卖每月就亏损2亿左右。而既然早餐又烧钱又不能帮助增加业绩,对于原本就大规模亏损的美团,关闭鸡肋项目注定是迟早的事情。

至于早餐团队的去向,确切的说法是早餐业务被砍掉的人去了另一个部门做新产品,还有消息称是转战商超,与爱鲜蜂,闪电购,小美快购争地盘。

总的来说,整个早餐O2O的市场还相当不成熟,这些问题不仅仅存在于美团早餐一家,如果不能解决这些病灶,现存的早餐外卖平台也只能是另一个美团早餐,成为试验品。(文/IT爆料汇)

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